Maison d'hôtes Arch'angels Home


   jan 24

Galette du Roi mage Gaspard

Dans l’histoire des Rois mages dont le nombre fut réduit à 3 dans le temps, chacun est affecté à un continent (Asie, Europe, Afrique) : à ce titre, on considère que Gaspard est celui venu d’Asie du sud-est. Envie de rendre hommage à cette tradition tout en honorant chaque continent, en créant tout d’abord la [...]

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   juil 26

Tartelette framboise à la cardamone verte

La première saison est presque terminée, mais les framboisiers remontants invitent à la patience pour confectionner à nouveau dans quelques semaines ce délicieux dessert gourmand ! Cueillir au jardin des framboises en les disposant sur un plateau recouvert de papier absorbant. Abaisser une pâte feuilletée en fine épaisseur ; la recouvrir de graines de pavot [...]

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