Maison d'hôtes Arch'angels Home


   août 19

Confiture veloutée de pêches au safran

Laver et dénoyauter des pêches jaunes pour obtenir 1kg de fruits. Les couper en morceaux dans une bassine à confitures, sans enlever la peau. Laisser cuire 10mn environ à petit feu pour que les pêches se ramollissent et rendent leur jus. Les mixer grossièrement quelques minutes pour obtenir une confiture pulpeuse, en prenant soin de [...]

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   jan 29

Fromages de chèvre amuse-bouche

Si vous ne voulez pas du plateau de fromage classique un peu trop classique … Si votre repas vous semble trop copieux pour envisager du fromage … Si quelques petites rondeurs vous tentent avant quelques petites douceurs … Alors, voilà du fromage amuse-bouche, à servir comme tel ou en substitut du traditionnel plateau de fromage ! [...]

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