Maison d'hôtes Arch'angels Home


   nov 20

Cake pops aux huiles essentielles

Pour 36 magnifiques cake pops : Quelques heures avant de commencer, mettre 120g de beurre doux à température ambiante ; lorsque le beurre est ramolli, ajouter 125g de sucre roux et battre en pommade jusqu’à ce que les deux ingrédients soient bien mélangés. Ajouter 2 oeufs entiers et continuer de battre pour obtenir une préparation [...]

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   déc 25

Récolte spectaculaire des kiwis 2013 !

La cueillette de kiwis au jardin de la maison d’hôtes s’est terminée début décembre. Bien tard, direz-vous? Mais avec un automne particulièrement doux, les kiwis ont ainsi pu atteindre leur pleine maturité, avant d’être décrochés de leurs lianes très aériennes qui ont nécessité l’échelle bien des fois. Et puis, la quantité impressionnante de cette année [...]

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   mai 10

Papillotte cristalline de poissons de mer & légumes croquants

Après un marché de printemps riche de saveurs ( à Dieppe le samedi matin), vous aurez rapporté du poisson de mer blanc et coloré à la chair ferme mais fine : raie, cabillaud, lotte pour le blanc, saumon ou truite pour le rosé, et de beaux légumes verts qui donnent envie d’être croqués : grosses asperges, [...]

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